熟的小芋头能做什么美食

熟的小芋头可以用来制作多种美食,以下是一些推荐的做法:

清蒸

将小芋头洗净,放入蒸锅中,大火蒸20分钟至熟透。蒸熟后,撕开外皮,可以直接食用,也可以蘸白糖或蜂蜜,甜甜糯糯的,像在吃蛋糕店里的甜品。

芋头饭

将小芋头切块,与香菇、胡萝卜一起放入电饭煲中,加入适量的米和水。按下煮饭键,煮好后搅拌均匀,芋头软糯,米饭颗颗晶莹,挑食的孩子也能吃掉一碗饭。

芋头烧鸡

将小芋头切块,鸡块洗净备用。锅中加油,放入姜片、葱段爆香,加入鸡块翻炒至变色,加入适量的酱油、料酒、盐和水。水开后加入小芋头块,小火炖煮30分钟至鸡块和芋头熟透,汤汁浓稠即可。

牛奶芋头

将小芋头切块,放入锅中,加入适量的水和冰糖,大火烧开后转小火炖煮2小时。炖好的芋头加入旺仔牛奶,和一小勺红印黑糖,搅拌均匀即可。

红烧芋头

小芋头(6-8个,削皮洗净)切块,配蒜末、小米辣、葱白。调料包括生抽、老抽、蚝油、白糖、盐。先将芋头蒸15分钟,再炒制,最后收汁出锅,撒上葱花点缀。

葱烧芋头

小芋头(6-8个,洗净去皮)切块,配姜丝、大葱段、蒜末。调料包括生抽、蚝油、盐、白糖、鸡精。先将芋头蒸20分钟,再炒制,最后焖煮5分钟。

芋泥