电磁炉炒菜一般多少瓦

电磁炉炒菜时一般使用的功率范围如下：

一般家庭使用

1000-2000瓦之间是比较合适的。这个功率范围的电磁炉可以迅速加温，并且能够满足一般菜肴的制作需求。

快速烹饪或多人聚餐

建议选择2000-3500瓦的高功率电磁炉。这类产品通常升温更快，提供更强力的加热输出，能够达到更高的温度，适合快速烹饪和多人聚餐。

不同菜品和烹饪方式

炒青菜一般使用900瓦，因为菜里含的水分大，温度可以高一些，防止出水。

爆炒时可以使用1300瓦，使食物温度迅速升高，达到爆炒的效果。

特殊用途

如果需要高温快速加工食材，例如某些专业料理，可以选择1500-2000瓦甚至更高功率的电磁炉。

建议

根据烹饪需求选择：如果是简单的家庭日常烹饪，1000-1500瓦的电磁炉就足够了。如果需要快速烹饪或经常进行高温料理，建议选择2000瓦以上的电磁炉。

注意菜品特性：不同的菜品需要不同的功率，例如炒青菜适合用较低功率，而爆炒则适合用较高功率。

通过以上信息，可以根据您的具体需求选择合适的电磁炉功率，以达到最佳的烹饪效果。