怎么做电饭锅鸡蛋面包片

使用电饭锅制作鸡蛋面包片的方法如下：

准备材料

面粉：250克

温牛奶：130毫升

酵母粉：3克

白糖：20克

食用油：20克

鸡蛋：1个

红枣丁、葡萄干（可选）：少许

制作过程

将牛奶用温水烫一分钟，然后加入白糖和酵母粉搅拌均匀，静置10分钟。

在一个大碗中加入面粉，倒入温牛奶和酵母水，搅拌成絮状，然后加入食用油揉成面团。

将面团包上保鲜膜或盖子，放在温暖的地方醒发至两倍大。

醒发好的面团取出，揉搓几分钟，排出空气，揉至光滑细腻，然后分成均匀的剂子，擀成椭圆形的薄片。

在擀好的薄片上撒上红枣丁和葡萄干（如果使用），卷成卷，再分成两份，其他剂子以此类推。

电饭锅内胆底部和侧面刷一层食用油，将剂子均匀摆好，可以在剂子底部蘸点蜂蜜增加甜味，然后盖盖子继续醒发半小时。

饧发好后，在剂子上面刷一层蛋黄液，撒上黑芝麻，再次盖盖，按蛋糕键或煮饭键开始烘烤。

提示和建议

可以根据个人口味调整糖分和馅料的用量。

如果喜欢更丰富的口感，可以在面团中加入其他配料，如巧克力豆、坚果等。

使用电饭锅烘烤时，确保内胆底部和侧面都均匀涂抹食用油，以防止面包粘底。

按照以上步骤，你就可以用电饭锅制作出美味的鸡蛋面包片了。