在家自制猪油面条
在家自制猪油面条的步骤如下:
准备食材
面条100克
葱1根
猪油1小勺
老抽少量
盐适量
熬制猪油
将猪油洗净切成小块,放入大锅中开火,中火慢慢熬制,直到猪油块全部发黄变小,油脂溢出。
准备调料碗
葱切成葱花,放入调料碗中,加入少量老抽、1小勺猪油和适量盐,搅拌均匀备用。
煮面条
锅中水烧开,放入面条煮开至面条断生。
拌面
煮好的面条捞入调料碗中,加适量面汤,拌匀即可享用。
这样,一碗香喷喷的猪油面条就完成了。根据个人口味,可以适当调整调料的用量,比如增加或减少老抽、盐等。