烤箱番茄面条

1. 意式烤箱番茄面条

食材：

意面 250克

橄榄油 1/4杯

大蒜 3瓣（压成蒜茸）

紫洋葱 1/2个（切丝）

小番茄 10个（切半）

干牛至叶碎 1茶匙

干罗勒叶碎 1茶匙

盐 1茶匙

黑胡椒粉 1/4茶匙

意面番茄酱 200克

口蘑 4朵（切片）

欧芹碎 少许

水 700毫升

纯素乾酪碎 1杯（不吃素用普通乾酪即可）

做法：

1. 取一个深烤盘，依次放入意面、橄榄油、大蒜、紫洋葱、10个切半的小番茄、干牛至叶碎、干罗勒碎、盐、黑胡椒粉、意面番茄酱、欧芹碎、口蘑和水，然后翻动一下，让食材和调料稍微混合一下，并保证意面全部是浸在水中的。

2. 烤箱预热至190度，上下火，烤30-40分钟，然后把剩下的12个小番茄放在顶部，继续烤10分钟，直到面条彻底熟透。

3. 装盘即可享用。

2. 烤番茄拌意面

食材：

小番茄 10个

面包碎 1/2杯

意大利特细面条 1袋

蒜 7颗

葱 1根

盐 适量

橄榄油 适量

黑胡椒粉 适量

做法：

1. 烤箱预热到450华氏度，番茄洗净，和蒜末一起放进烤盘，加入少量橄榄油，用盐和胡椒粉调味。

2. 放入烤箱，烘烤约20-25分钟，每5分钟翻一次，直到番茄变软并且相互分离。

3. 在小煎锅里中低温加热橄榄油，放入盐和葱，不断翻炒，直到葱变软。加入面包屑和蒜末，低温翻炒2-3分钟，直到变成金黄色并且闻到香味，装盘。

4. 在锅里加水煮意大利面，直到有嚼劲时加入罗勒叶，捞起，沥干，留一碗不加罗勒叶的意大利面汤。

5. 把沥干的意大利面放入平底锅，倒入少量橄榄油，加入烤番茄轻轻搅拌，均匀撒上罗勒叶面包屑和奶酪碎，装盘即可。

3. 烤番茄意面

食材：

小番茄 30-40个

辣椒粉 根据口味

鲜辣椒 根据口味

蒜 4瓣

橄榄油 适量

海盐 适量

做法：

1. cherry tomato，一半切两块，一半保留整个，放在烤盘里。四瓣蒜，切厚片，扔进烤盘。喜欢吃辣的加一些干辣椒碎、辣椒粉，我还加了四颗鲜红辣椒，慷慨的洒上橄榄油和盐。搅拌搅拌，扔进烤箱，200 度烤 45 分钟。

2. 煮你喜欢的意面，根据包装上的推荐时间。

3. 拿出烤盘后，用叉子挤压小番茄，小心噢，番茄汁会四处溅。把煮好的意面扔进番茄酱里。

4. 搅拌搅拌，装盘，再磨一些 Parmesan 芝士，完工!

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的食材和调料，制作出美味的烤箱番茄面条。