自制无油炸的油条怎么做

自制无油炸的油条可以通过以下步骤完成：

准备材料

面粉：500克

酵母粉：5克

鸡蛋：1个

温水：250毫升

盐：适量

糖：适量（可选）

食用油：适量

和面

将面粉放入大碗中，加入酵母粉、盐和糖（可选），搅拌均匀。

倒入温水，边倒边搅拌，直到面粉成絮状。

加入鸡蛋和食用油，继续揉成光滑的面团。

盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大。

制作油条胚

发酵好的面团取出，揉搓排气，然后擀成长方形的面片。

将面片切成宽条，两个一组叠在一起，用筷子在中间轻轻按压。