兰州早餐吃啥

兰州早餐的选择丰富多样，以下是一些主要的特色早餐：

兰州牛肉面：

兰州牛肉面的知名度无需过多介绍，它以“一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（蒜苗香菜绿）、五黄（面条黄亮）”的特点著称，是兰州早餐的代表性食品。

呱呱：

呱呱是天水地区的传统特色小吃，主要原料为荞麦，口感酸辣可口，爽滑筋道，深受当地人喜爱。

猪油盒：

起源于陕西，后传入甘肃，主要原料为面粉和猪油，成品色泽金黄，外皮酥脆，内馅香甜可口。

牛奶鸡蛋醪糟：

起源于清朝末年，主要原料为牛奶、鸡蛋和醪糟，口感香甜爽口，营养丰富，被誉为“最接近完美的食品”。

张掖牛肉小饭：

将面切成米粒大小，泡在香浓的牛肉汤中，口感软糯入味，牛肉汤调制胡辣鲜香。

武威米汤油馓子：

米汤由黄米、扁豆、盐、油和各种香料熬制而成，油馓子炸制酥脆，泡在米汤里口感丰富。

油茶：

虽然现在不常见，但曾是兰州的传统早餐之一，以榨菜、油饼等为搭配。

羊肉泡馍：

与西安的羊肉泡馍不同，兰州的羊肉泡馍是将煮好的羊肉切成大片，加上粉丝、蒜苗、香菜，浇上羊汤食用。

煎饼果子：

虽然起源于天津，但在兰州也很常见，是许多人的早餐选择。

小笼包子：

全国流行的小吃，也在兰州受到欢迎。

这些早餐不仅美味可口，而且具有浓郁的地方特色，是兰州人早餐的常见选择。如果你有机会到兰州旅游，不妨一一尝试这些地道的早餐，体验地道的兰州风味。