煮菜手被油炸

当手被油炸时，应立即采取以下急救措施：

冷却：

迅速用流动的冷水冲洗烫伤部位至少15-30分钟，以降低局部温度，减轻疼痛和肿胀。

清洁：

用肥皂和清水轻轻清洗烫伤部位，一天一次，洗后保持干燥，避免感染。

避免水泡：

不要刺破水泡，即使水泡自己破了也不要撕掉皮肤，以免引起感染。

涂抹药物：

可以涂抹湿润烫伤膏、烧伤膏或抗菌软膏，如百多邦软膏、珍石烧伤膏等，有助于消炎和促进伤口愈合。

包扎：

用无菌纱布轻轻包扎伤口，保护伤口免受进一步刺激和感染。

观察：

密切观察伤口情况，如有红肿、渗液增多、疼痛加剧等，应及时就医。

避免刺激：

在伤口未愈合前，避免接触水和污染物，减少活动，防止摩擦和牵拉。

这些措施可以帮助减轻疼痛和肿胀，促进伤口愈合，并减少感染的风险。如果情况较为严重，建议尽快就医进行进一步的治疗。