生鸡蛋早餐作法窍门

超营养的早餐鸡蛋

用料：鸡蛋1个，白糖适量，100°开水200ml

做法

1. 准备一个生鸡蛋，和适量的白砂糖，感觉自己喜欢的甜度来就行。

2. 将鸡蛋打入杯子里，加入适量的糖。

3. 倒进100°的开水，搅拌一会，盖上杯盖闷一会就可以吃啦。

简易早餐鸡蛋饼

用料：普通面粉140g，水190g，鸡蛋3个，盐2g，小葱2棵

做法

1. 面粉放在碗中，打入鸡蛋，加入水，调成鸡蛋面糊，再加入盐，搅拌均匀。

2. 小葱洗干净切碎，剩下的2个鸡蛋打散备用。

3. 平底锅倒入少许油，烧热后转小火，倒入鸡蛋面糊，等面糊表面凝固。