不用油炸怎么制作辣条包
不用油炸制作辣条包的方法如下:
炒馅料
将卫龙辣条、豆干、雪菜、胡萝卜、辣椒切成小丁备用。
锅中放入适量食用油,倒入这些丁类食材,开小火翻炒至香味浓郁,即可出锅备用。
发面
将面粉和水按一定比例和开,反复揉搓成团,用盖子遮住醒面。
擀面皮
将发好的面团揉成不粘手的面团,切成小块,每块擀成中间厚边缘薄的圆形面皮。
包包子
左手托着包子皮,舀一勺炒好的馅料放在面皮中间,右手的食指和拇指把面皮捏起来,再用左手的食指把旁边的面皮推向右手食指的位置,形成一个褶子,以此类推,反复操作,直到将整个面皮揉捏完毕。
上蒸笼
将包好的包子放入蒸笼中,注意保持一定的间距,以便蒸汽流通。
蒸包子
将蒸笼放入蒸锅中,大火蒸15-20分钟,直到包子皮变得透明,馅料熟透即可。