电饭锅煮棒骨
使用电饭锅煮棒骨是一种简单而美味的方法，可以保留肉质的鲜嫩和营养。以下是一种推荐的煮法：
食材准备
大棒骨 4根（约2斤）
葱段 适量
姜片 适量
干辣椒 1把
大棒骨专用料 1袋
料酒 2勺
啤酒 1瓶（500ml）
步骤
焯水去腥
将大棒骨放入冷水中，加入2勺料酒，大火煮沸后焯水去腥。
水开后捞出，用清水冲洗干净，去掉浮沫和杂质。
铺底增香
在电饭煲底部铺上葱段和姜片，增加清香。
将焯好水的大棒骨放入锅中，撒上一把干辣椒。
调味炖煮
倒入大棒骨专用料，再倒入一整瓶啤酒，啤酒的麦香能让肉质更嫩。
盖上盖子，按下电饭煲的“煮饭”键，慢炖50分钟。