早餐低脂清汤面条
早餐低脂清汤面条是一道简单又营养的选择，适合忙碌的早晨。以下是几种不同的做法，供您参考：
简易版清汤面
食材：面条、鸡蛋、葱花、盐、生抽、蚝油、香油。
做法：
1. 锅中加水烧开，放入面条煮熟，迅速过冷水保持弹性和口感。
2. 鸡蛋打入碗中，加少许凉水，锅中水开后关火，倒入鸡蛋焖2分钟，再煮2分钟至熟透。
3. 调配酱汁：生抽、蚝油、盐、香油和葱花混合，用少量开水冲开，拌匀后加入面条中。
溏心荷包蛋清汤面
食材：面条、鸡蛋、青菜、葱花、盐、生抽、香油。
做法：
1. 锅中加水烧开，打入鸡蛋，盖盖焖3分钟，再煮2分钟至荷包蛋熟透。
2. 青菜焯水后放入碗中，加入生抽、葱花、香油和盐调味。
3. 面条煮熟后，浇上面汤，放入荷包蛋即可。