派做法油炸

1. 香菇洗净去蒂切条，挤干水分，加蒜末、生抽、盐抓匀。

2. 淀粉、糯米粉、鸡蛋、清水调成糊状，裹在香菇上。

3. 油温六成热时下锅炸至微黄，复炸至金黄酥脆，撒上椒盐辣椒粉。

1. 土豆切条，泡水去淀粉，鸡翅去骨，塞入土豆，加调料腌制20分钟。

2. 鸡翅裹淀粉，油温六成热时下锅炸至金黄酥脆。

1. 饺子皮上倒入酸奶，盖另一张饺子皮，按压边缘。

2. 蘸鸡蛋液，裹上面包糠，油温六成热时下锅炸至金黄酥脆。

1. 苹果切丁，加糖、鸡蛋、糯米粉揉成团。

2. 面团擀成饼，裹鸡蛋液和面包糠，油温五层热时下锅炸至金黄。

1. 面粉加盐水揉成面团，擀成长方形，切正方形。

2. 香蕉压泥，加鸡蛋涂在皮上，对折压花边，油温七成热时下锅炸至两面金黄。

1. 蛋黄加糖打至发白，加牛奶、粉拌匀，冷冻成条。

2. 全蛋打发，加粉、牛奶、黄油拌匀，倒入模具，180度烤17分钟。

这些油炸派的做法各有特色，可以根据个人口味选择尝试。在制作过程中，注意油温的控制，以及食材的预处理，以确保炸出来的派外酥里嫩，口感最佳。