小米和大米饭比例

小米和大米饭的比例可以根据不同的食谱和口感需求进行调整。以下是两种常见的比例：

小米和大米同煮粥的比例

小米：15克

大米：50—100克

蒸大米饭的比例

米和水的比例通常为1:1.5到1:2。如果使用小米等粗粮，则需要适当多加水，因为粗粮很“吃水”。

建议

如果你想煮粥，可以使用15克小米搭配50—100克大米。

如果你想蒸大米饭，可以根据个人口感偏好，将米和水按照1:1.5到1:2的比例进行搭配。如果使用小米等粗粮，建议多加水。