电饭锅蒸海鲜做法
使用电饭锅蒸海鲜是一种简单且方便的方法，能够保持海鲜的鲜美和营养。以下是一种通用的蒸海鲜做法：
准备海鲜
选择新鲜的海鲜，如鱼、虾、螃蟹等。
清洗海鲜，去除表面的杂质和沙子。
根据海鲜的种类，将其切割成适当的大小，方便蒸制和入味。例如，鱼可以切成块，虾要去壳和虾线。
腌制海鲜
在海鲜上撒上适量的盐、料酒、姜片和葱段，腌制10-15分钟，以便入味。
准备蒸锅
在电饭锅内胆中加入适量的水，放上蒸架。
确保蒸锅的盖子能够紧密盖住，以保证蒸汽不会逸出。
蒸制海鲜
将腌制好的海鲜放在蒸架上，注意不要堆叠，以便蒸汽均匀分布。
盖上锅盖，按下煮饭键或蒸煮键，开始蒸制。蒸制时间根据海鲜的种类和大小而定，一般鱼类约需10-15分钟，虾约需7-10分钟，而贝类则需8-12分钟。
处理海鲜
蒸好后，取出海鲜，倒掉盘中的汤汁，去掉姜片和葱段。
根据个人口味，可以重新铺上葱丝、红椒丝，淋上蒸鱼豉油，再浇上热油。