早餐里脊肉

早餐里脊肉可以制作成多种不同的美食，以下提供几种常见的做法：

炸里脊肉

所需食材：里脊肉、葱姜、花椒、鸡蛋、淀粉、食用油。

制作步骤：

1. 清洗里脊肉并切成薄片，拍松。

2. 准备葱姜水，加入花椒和温水抓拌出香味。

3. 将葱姜水倒入里脊肉中，抓拌入味，然后调味（盐、胡椒粉、鸡精、蚝油、香油、老抽、生抽）。

4. 加入蛋清和淀粉，搅拌均匀，最后加食用油拌匀备用。

5. 鸡蛋打散，面包糠备好。

6. 将里脊肉片裹上鸡蛋液，再裹上面包糠，放入油锅小火慢炸至焦黄酥脆。

香煎里脊肉

所需食材：里脊肉、大蒜瓣、生姜、生抽、老抽、白胡椒粉、五香粉、淀粉、食用油。

制作步骤：

1. 清洗里脊肉并切片，厚度均匀。