上海特色早餐

上海的早餐文化丰富多彩，融合了各地风味，以下是一些著名的上海特色早餐：

小笼包：

被誉为上海早餐的“扛把子”，以其皮薄馅大、汤汁鲜美而著称。轻轻一咬，鲜美的汤汁便喷涌而出，搭配姜丝醋，味道更佳。

生煎包：

外脆里嫩，底部金黄酥脆，上面蓬松柔软，肉馅鲜美多汁。一口咬下去，三种口感交融，是早餐的绝佳选择。

油墩子：

外皮酥脆，内馅多样，可以是萝卜丝馅、肉馅或豆沙馅，口感丰富，令人满足。

大肠面：

面条劲道，汤底鲜美，大肠处理得干净又入味，是上海人最爱的早餐之一。

粢饭糕：

外酥里糯，带着淡淡的米香，可以蘸酱油或辣酱食用，是上海人从小吃到大的经典早餐。

锅贴：

两面煎得酥脆，馅料丰富多样，包括猪肉、牛肉、韭菜等，搭配一碗酸辣汤，味道绝佳。

葱油拌面：

简单却美味，面条配上葱油和酱料，香气扑鼻，是许多上海人的早餐首选。

咸豆浆：

与传统的甜豆浆不同，咸豆浆加了虾皮、紫菜、榨菜等配料，味道鲜美独特，早上来一碗暖胃又醒神。

大饼油条豆浆：

金黄酥脆的油条，配上香软的大饼和热腾腾的豆浆，是许多上海人记忆中的经典早餐。

面筋百叶汤：

清淡爽口，面筋Q弹，百叶滑嫩，汤底鲜美，适合早上食用。

这些早餐不仅美味可口，而且充满了上海独特的风味和文化底蕴。如果你有机会来上海，不妨一一尝试这些地道的早餐，体验一下上海人的早餐文化。