早餐儿童蔬菜丸子汤

早餐儿童蔬菜丸子汤是一道营养丰富、适合儿童食用的美食。以下是几种适合儿童的蔬菜丸子汤的做法：

现成的猪肉末250g，上海青2-4棵，一个鸡蛋的鸡蛋清，葱姜末各8克，4片姜，两勺料酒，两勺蚝油，一勺生抽，3g白砂糖，1g的盐和鸡精，10g淀粉，少许的花椒粒。

步骤:

1. 将肉末放入大碗中，加入料酒和鸡蛋清，均匀搅拌上劲。

2. 加入蚝油、生抽、白糖、淀粉、葱姜末，均匀搅拌至完全融合，静置十分钟。

3. 挤出2公分直径大小的丸子，摆放在盘中备用。

4. 锅中加油，爆香花椒粒和姜片，加入250ml热水，煮沸后倒入丸子，大火焖煮六分钟。

5. 加入清洗干净的青菜，加盐和鸡精调味，大火煮3分钟出锅。

青菜、五花肉、葱、姜、香菜、酱油、十三香、鸡精、盐、鸡蛋、水。

步骤:

1. 五花肉切成肉馅，葱、姜、香菜切碎，青菜洗净备用。

2. 将五花肉、葱末、姜末放入碗中，加入酱油、盐、鸡精和十三香，顺一个方向搅拌均匀。

3. 鸡蛋倒入肉馅中，继续搅拌至浓稠。

4. 取适量混合好的肉在手心搓成圆球状，用勺子也可。

5. 锅里加水烧开，放入丸子煮至浮起，去掉浮沫。

6. 放入青菜，撒盐继续煮至青菜软烂，撒上香菜末即可。

小白菜2颗、鹌鹑蛋2个、肉馅、酱油、淀粉、白胡椒粉、葱、油、水。

步骤:

1. 准备好肉馅，加入葱花、酱油、淀粉、油、水，顺一个方向搅拌成团。

2. 水开后下入丸子，用勺子打的肉丸。

3. 下入小白菜，放两滴酱油，水开即可出锅。

猪里脊肉半斤、青菜一把、胡萝卜一根、盐一勺、生抽一勺、淀粉一大勺、水适量。

步骤:

1. 猪肉剁成肉馅，加入盐、生抽和淀粉，加入清水搅拌均匀。

2. 胡萝卜切碎备用。

3. 调好的肉馅和胡萝卜粒混合，揉搓成丸子形状。

4. 锅中加水烧开，放入丸子煮三分钟。

5. 放入青菜，煮一分钟后加盐调味。

这些做法都适合儿童食用，营养丰富且易于消化。可以根据孩子的口味和喜好选择合适的蔬菜和调料。希望这些食谱能帮助您为孩子制作出美味的早餐蔬菜丸子汤。