木耳分类归属

木耳是一种真菌，具体分类归属如下：

界：

真菌界（Fungi）

门：

担子菌门（Basidiomycota）

纲：

伞菌纲（Agaricomycetes）

目：

木耳目（Auriculariales）

科：

木耳科（Auriculariaceae）

属：

木耳属（Auricularia）

木耳的学名为*Auricularia auricula-judae*，是一种常见的食用菌类。其菌体呈扁平状，质地柔韧，有弹性，表面光滑，呈现深褐色或黑色。木耳生长在潮湿的树干、树枝、树根或枯木上，通常在秋季到冬季生长。木耳营养丰富，含有多种维生素和矿物质，具有清热解毒、滋阴润燥、降血脂等功效。

国内有多个品种，如黑龙江的8个品种和云南的7个品种，主要分布于黑龙江、吉林、福建、台湾、湖北、广东、广西、四川、贵州、云南等地。人工培植以椴木的和袋料的为主。

木耳不仅在中国有着悠久的食用和药用历史，还在世界范围内被视为一种珍贵的食材。