无麸质早餐饼做法

无麸质早餐饼的做法有多种，以下是几种不同的制作方法：

用料：豌豆粉一小碗、藏青盐适量、姜黄粉适量（盐的一半）、蒜头粉适量（同姜黄粉）、水适量、小葱2根、橄榄油适量。

做法：

将豌豆粉、盐、姜黄粉、蒜头粉混合均匀，加水搅拌成面糊。

加入剁碎的小葱搅拌均匀，喜欢小葱的香味可以多加一点。

平底锅中加橄榄油一小勺，开火至7分热，加入2捞勺的面糊，开煎。

在翻面之前，指头捏一点盐均匀的撒在面饼上，用铲子沿着面饼四周轻轻铲起，翻面继续煎。

饼饼本身很薄，只要看到有点焦黄色就可以出锅了。

饼饼搭配自制烤肠，再加点甜甜的彩椒（略煎一下）享用。

用料：薄饼机、面糊、芝士片（可选）、生菜、黄瓜、番茄、金枪鱼罐头、沙拉酱。

做法：

接通电源按开关预热薄饼机，大约十几秒就能预热好了。

将薄饼机反扣到托盘中蘸取适量面糊，然后翻转过来，取适量芝士片均匀的放到饼上（没有芝士或不喜欢也可以省略这一步）。

加热约十几秒后基本定型，用木铲或筷子等工具取下薄饼。

在薄饼中间放上适量的生菜、黄瓜、番茄和金枪鱼罐头，上面再挤适量沙拉酱。

然后从一边将饼卷起来或者直接包起来，装盘食用即可。

用料：鸡蛋、肉末或其他喜欢的配料、面粉、清水、葱花、盐、油。

做法：

将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

加入肉末和其他配料（如胡萝卜丁、香葱末等），继续搅拌，直到面粉变得稍微粘稠。

将搅拌好的面糊放在案板上，用手轻轻按压成饼状，然后用擀面杖将其擀成薄片。

在平底锅上刷一层薄薄的油，将擀好的饼放入锅中，小火煎至两面金黄即可。

用料：面粉、鸡蛋、葱花、盐、清水、油。

做法：

将盐倒入面粉中，搅拌均匀。

清水倒入面粉里搅拌至无颗粒状。

打入3个鸡蛋用手动打蛋器搅打均匀，最后撒入葱花搅拌均。

平底不粘锅内刷一层油，小火，舀入一小勺面糊，用勺底来回打转几圈，饼就会变得很薄。

待凝固后，煎至里面金黄，翻面折起来，出锅即可。

这些做法都适合无麸质饮食，可以根据个人口味和喜好选择合适的食材和做法。