宝宝早餐豆浆蛋糕做法
宝宝早餐豆浆蛋糕的做法如下：
用料
鸡蛋 3个
植物油 35克
豆浆 35克
面粉 55克
糖 适量
柠檬汁 1克（可选）
步骤
蛋清蛋黄分离：将鸡蛋的蛋黄和蛋清分别放入两个干净的碗中。
搅拌面糊：在蛋黄中加入植物油、豆浆和5克糖，搅拌均匀。
打发蛋白：在蛋清中加入柠檬汁（或醋），分三次加入糖，打发至硬性发泡。
混合面糊：将打发好的蛋白分三次加入面糊中，用翻拌或画Z字的方式混合均匀，避免画圈以免消泡。
倒入模具：将混合好的面糊倒入6寸蛋糕模具中。
烘烤：将模具放入预热好的烤箱中，以150度烘烤1.5小时。如果没有烤箱，可以使用蒸锅，水开后蒸45分钟左右。
提示
烤好后，蛋糕应该蓬松且甜，没有蛋腥味。
如果喜欢更丰富的口感，可以在蛋糕中加入一些果酱或红豆馅等馅料。
希望这个食谱能帮助您制作出美味的宝宝早餐豆浆蛋糕!