从化早餐排骨边度好吃

从化早餐排骨边度好吃的做法如下：

排骨350克

盐适量

糖适量

蒜蓉适量

生粉适量

油适量

清洗：排骨解冻后放在器皿里，用流水漂洗15分钟，让水流开到最小，这样洗过之后的排骨蒸出来会更清爽。

腌制：

放两勺生粉，用手抓匀，让每一个排骨都沾上生粉（量多的话可以自行斟酌，大概每个排骨都有薄薄一层生粉就好）。

放半勺盐和一点点糖（糖真的一点点就够了，提一下鲜味），油也不用太多，轻轻绕着下一圈就好了。

抓匀后重复上述步骤一次，最后洒上蒜蓉。腌制时间最好在20分钟以上。

蒸制：将腌制好的排骨放进烧开了水的锅里蒸，8分钟就好了，如果排骨多的话需要蒸多一点时间。

腌制时间越长，排骨的味道越入味。

蒸制时间根据排骨的多少适当调整。

如果喜欢沙茶酱的味道，可以在腌制时加入适量沙茶酱，并用温水化开，水量不能少。

这样制作出来的排骨边鲜嫩多汁，搭配米饭非常美味。希望你喜欢这个做法!