早餐煎洋葱

早餐煎洋葱的做法如下：

洋葱 1个

鸡蛋 2个

面粉 100克（可根据需要调整）

胡萝卜半根

青椒 1个（可选）

火腿 1根（可选）

盐适量

胡椒粉适量（可选）

水适量

油适量

将洋葱切成圈或碎丁，放入盐水中浸泡5分钟，以去除辣味和刺激眼睛。

将鸡蛋打入碗中，加入切好的胡萝卜丁、青椒粒、火腿丁（可选）和洋葱丁。

加入盐、胡椒粉（可选）和面粉，搅拌均匀。如果面糊太干，可以适量加水，调成粘稠的面糊。

平底锅刷一层油，开小火加热。

将洋葱圈或面糊舀入锅中，用勺子背面摊平，使其铺满洋葱圈或整个锅底。

盖上锅盖，小火煎至底部金黄，然后翻面煎另一侧，煎至两面熟透即可。

根据个人口味，可以在煎好的洋葱饼上撒上一些葱花、黑芝麻或其他调味料进行点缀。

这样一道简单又美味的早餐煎洋葱就完成了，既营养又美味。你可以根据个人喜好调整食材和调味料，创造出属于自己的独特风味。