胡萝卜加木耳可以炒菜吗

胡萝卜和木耳可以一起炒菜，并且是一道简单又美味的家常菜。以下是胡萝卜炒木耳的详细做法：

准备食材

胡萝卜1根

木耳适量

葱2根

酱油适量

料酒适量

食盐少许

白糖少许

食用油适量

泡发木耳

将木耳放入清水中泡发，摘去根蒂，搓洗干净，切成适当大小。

处理胡萝卜

胡萝卜洗净，去皮，切成薄片或丝。

准备调料

葱切成小段或蒜苗备用。

炒制

锅中加入适量食用油，烧热后先放入胡萝卜片翻炒，直到胡萝卜片变金黄色。

加入泡发好的木耳，同时加入酱油、料酒、食盐和白糖，翻炒均匀。

最后撒上葱花，翻炒均匀后即可出锅。