早餐店都有哪些员工工作

早餐店通常需要以下员工：

收银员：

负责顾客点餐、结账和售卖早餐卡。

盛汤类员工：

负责为顾客盛放汤品。

面点类员工：

负责制作和提供面点类食品，如包子、馒头、粥等。

取餐员：

负责将制作好的食物送至顾客桌上。

收拾餐具和卫生的员工：

负责清洗和整理餐具，保持餐厅的整洁卫生。

早餐师傅：

负责门店日常食品、饮料的出品工作，包括食材准备、烹饪操作、环境维护等。

服务员：

负责接待顾客，提供餐饮服务，包括点餐、上菜、分菜、酒水服务等。

杂工和小时工：

负责店内的卫生和服务工作，有时也参与早餐的制作和递送。

根据早餐店的经营面积和生意情况，员工数量可能会有所调整。例如，30平米左右的早餐店可能需要4个人，而50平米以上的店铺可能需要6个人。此外，如果早餐店提供的服务种类较多，还可以增加相应岗位的员工数量。

建议根据具体店铺的规模和业务需求，合理配置员工，以确保高效运营和良好的顾客体验。