金针菇焖鸡小腿
金针菇焖鸡小腿是一道美味的中式菜肴，主要食材包括鸡腿、金针菇和娃娃菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：
食材准备
主料：
鸡腿 2个（建议选择散养土鸡腿）
娃娃菜 200g（叶片青翠，茎部洁白饱满）
金针菇 150g（菇身洁白，菌伞紧实）
调味料：
生抽 15ml（选用零添加的生抽）
老抽 5ml（点缀色泽）
蚝油 10ml（提鲜利器）
料酒 20ml（去腥解腻）
盐 适量（根据个人口味调节）
白胡椒粉 2g（增添风味）
姜片 3片（新鲜姜片能够去腻提香）
蒜末 2瓣（点缀香气）
烹饪步骤