早餐鸡蛋猪扒

早餐鸡蛋猪扒是一道营养丰富的早餐选择，可以通过不同的烹饪方法来制作。以下是一种简单又美味的做法：

食材准备：

猪扒 4 片

鸡蛋 1 个

洋葱 少许

米酒 2 茶匙

老抽 2 茶匙

盐巴 少许

黑胡椒 少许

地瓜粉 半碗

做法步骤：

腌制猪扒

将猪扒放入碗中，加入米酒、老抽、盐巴和黑胡椒，腌制至少30分钟。

裹粉煎猪扒

煎锅放少许油，加热至中火。

将腌制好的猪扒先沾上蛋液，然后裹上一层地瓜粉。

将裹好粉的猪扒放入锅中，两面煎至金黄色，中途可以加入切好的洋葱，撒上一些黑胡椒增加香味。

出锅装盘

煎至两面金黄且内部熟透后，将猪扒取出，切片装盘，即可享用美味的早餐鸡蛋猪扒。

小贴士：

煎猪扒时保持中火，避免火太大导致猪扒外焦里生。