牛奶鸡蛋面粉早餐
这是一个牛奶鸡蛋面粉早餐的食谱，适合快速制作且营养丰富的早餐。
材料
鸡蛋 1-2个
牛奶 200-300毫升
面粉 150-300克
糖 10-30克（根据个人口味）
酵母粉 3-5克（可选，用于发酵）
食用油 15-25克
盐 适量
其他配料（如葱花、火腿肠、黑芝麻等，根据个人喜好）
制作步骤
准备面糊
在一个大碗中，打入鸡蛋，加入牛奶和糖，搅拌均匀。
逐渐加入面粉，边加边搅拌，直到面糊顺滑无颗粒。如果使用酵母粉，可以在此时加入并搅拌均匀，用于后续发酵。
煎制面糊
平底锅或电饼铛预热，刷上一层薄油。
用勺子舀取适量面糊，倒入锅中，迅速摊平。
中小火煎至面糊表面冒泡，翻面继续煎至两面金黄即可出锅。