厦门早餐吃什么推荐

在厦门，早餐的选择丰富多样，以下是一些推荐的早餐：

沙茶面：

沙茶面是厦门最具代表性的早餐之一，以其独特的沙茶酱和鲜美的汤底而闻名。通常搭配面条、海鲜、蔬菜等食材，口感鲜美。

福建卤面：

福建卤面以其浓郁的卤汁和软糯的面条著称，配料丰富，有五花肉、鸡肉、鸭蛋等，非常适合早餐食用。

肉粽：

厦门肉粽选用上等糯米、猪五花肉、香菇、蛋黄等食材，包裹在竹叶中蒸煮而成，口感香糯。

海蛎煎：

厦门海蛎煎是将新鲜海蛎、鸡蛋、面粉等食材混合后煎制而成，外焦里嫩，味道鲜美。

肉夹馍：

厦门肉夹馍选用精选猪肉，经过腌制、炖煮，夹在馍中，口感香醇。

花生汤：

花生汤是厦门的传统甜品，选用花生、糖、水等食材熬制而成，口感细腻，具有养生功效。

面线糊：

面线糊是由细面线、地瓜粉制作而成，呈糊状。它不仅味道鲜美，清甜爽滑，还具有闽南地方风味。

炸五香：

炸五香是一种将多种香料与肉类、豆腐包裹后油炸的美味小吃，常作为早餐享用。

扁食拌面：

扁食拌面是一款从沙县小吃带入而来的经典，在全国各个城市都有，是厦门人早餐的常见选择。

鸡蛋燕：

鸡蛋燕是一道营养丰富的早餐，选用上等的燕麦和鸡蛋制作而成，口感细腻，营养丰富。