早餐店忌讳

早餐店在选址、选品、服务等方面都有以下忌讳:

选址的忌讳

人流量稀少的地方:人流量少的地方难以形成稳定的消费群。

高速车道旁:车辆经过频繁,影响顾客进店。

楼层里:高层楼房广告效果差,顾客体验不佳。

风口位:风口位置影响顾客进餐体验,尤其是北方城市。

位置空旷的地方:空旷地方缺乏人气。

有障碍物阻挡的地方:障碍物影响能见度,减弱客源。

正对着马路的地方:大门直冲街道或路口,影响风水。

选品的忌讳

制餐周期长的食物:影响食物新鲜度。

原料和半成品供货没保障的:影响店铺运营。