蒸螃蟹时间计划表

蒸螃蟹的时间计划表如下：

100克及以内的螃蟹

冷水上锅，大火上汽后，再蒸8分钟。

超过100克但不足200克的螃蟹

冷水上锅，大火上汽后，再蒸11分钟。

超过200克的螃蟹

冷水上锅，大火上汽后，再蒸15分钟。

3两以下的小螃蟹

水开后蒸10-13分钟。

3两以上的大螃蟹

水开后蒸14-18分钟。

综合建议

对于100克以下的小螃蟹，蒸7分钟。

对于100-150克的中等个头螃蟹，蒸10分钟。

对于150克以上的大块头螃蟹，蒸13-15分钟。