螃蟹蒸多螃蟹煮多久
煮螃蟹的时间主要取决于螃蟹的大小。以下是一些常见情况的建议煮法：
小型螃蟹（约250克以下）
蒸煮时间：8-10分钟。
中型螃蟹（约250-500克）
蒸煮时间：10-12分钟。
大型螃蟹（约500克以上）
蒸煮时间：12-15分钟。
特别大的螃蟹
如果螃蟹个头特别大，可能需要适当延长蒸煮时间，但每增加一两，时间大约延长两分钟。
蒸螃蟹的注意事项：
水开后放入：确保水开后将螃蟹放入蒸笼，以保证螃蟹受热均匀。
蒸煮过程中翻转：对于大型螃蟹，可以在蒸煮过程中翻转一下，以确保煮熟。
观察螃蟹状态：蒸煮过程中，可以透过锅盖看到螃蟹逐渐变得通红，散发出诱人的香气，当蟹壳呈鲜红色且蟹肉成熟时即可取出。