玉米面馒头葱花油条
玉米面馒头葱花油条是一种结合了传统玉米面馒头和葱花油条的早餐食品。以下是制作玉米面馒头葱花油条的步骤:
玉米面馒头部分
材料:玉米面100克、小麦面200克、酵母2克、水适量、糖少许。
步骤:
1. 酵母用温水融化。
2. 加入玉米面,搅拌均匀。
3. 加入少许白糖,拌匀。
4. 加入小麦面拌成絮状。
5. 再揉成光滑面团,密封发酵至两倍大。
6. 台面上撒些干粉,把发酵好的面团揉搓排气。
7. 搓成长条,分成适合的小面团,搓圆。
8. 蒸锅加水烧开,将馒头胚子放入蒸笼,蒸15-20分钟。