西红柿木须肉

西红柿木须肉是一道经典的家常菜，主要食材包括西红柿、鸡蛋、木耳等，口感鲜美，营养丰富。以下是西红柿木须肉的做法：

方法一

准备食材

西红柿450克

鸡蛋2个

花生油适量

白糖适量

盐适量

制作步骤

鸡蛋打入碗中，打散备用。

西红柿切块备用。

锅中倒入花生油烧热，倒入鸡蛋炒熟，盛出备用。

锅中再加花生油，烧热后放入切好的西红柿炒熟。

加入盐和白糖调味。

倒入炒熟的鸡蛋，翻炒均匀后出锅。

方法二

准备食材

木须肉250克

鸡蛋黄2个

西红柿1个

青椒1个

红椒1个

大葱适量

姜蒜适量

料酒适量

盐适量

醋适量

糖适量

生抽适量

蚝油适量

淀粉适量

鸡精适量

植物油适量

制作步骤

木须肉切成细丝，用盐、料酒、淀粉抓匀腌制5分钟备用。

西红柿、青椒、红椒切丝，大葱切段，姜蒜切末备用。

鸡蛋黄加入少许盐、淀粉搅拌均匀。

热锅加入适量植物油，将鸡蛋黄倒入锅中，用铲子推散，炒熟后盛出备用。

在同一锅中加入适量植物油，放入葱姜蒜炒香。

加入木须肉翻炒至变色，加入西红柿炒匀。

加入青椒、红椒继续翻炒，加入适量盐、醋、糖、生抽、蚝油炒匀。

加入炒好的鸡蛋黄继续翻炒均匀。

最后加入少许水和鸡精炒匀即可。

方法三

准备食材

番茄2个

葱花3克

盐1勺

制作步骤

把想要用的食材准备好，小炒几分钟就好。

具体做法未详细描述，但大致步骤为准备食材后快速炒制。

小贴士

在制作西红柿木须肉时，可以根据个人口味调整盐和糖的用量。

如果喜欢口感更丰富，可以加入一些青椒或红椒增加色彩和口感。

炒鸡蛋时，可以用中小火，避免炒焦。

希望这些做法能帮助你做出美味的西红柿木须肉!