大闸蟹和螃蟹的区别是什么

大闸蟹和螃蟹的区别主要体现在以下几个方面：

学名

大闸蟹的学名为中华绒螯蟹，学名为Eriocheir sinensis。

螃蟹的学名为梭子蟹，学名为Portunus grandis。

外观特征

大闸蟹体型较大，成年雄蟹体长可达25厘米，雌蟹体长15-20厘米。

螃蟹体型较小，成年雄蟹体长10-15厘米，雌蟹体长7-10厘米。

大闸蟹的甲壳呈圆形，颜色以青绿色为主。

螃蟹的甲壳呈三角形，颜色多样，有黄色、橙色等。

生活习性

大闸蟹生活在淡水河流、湖泊和水库中，对水质要求较高。