夜市炒面炒米饭怎么做

夜市炒面炒米饭的做法如下：

炒面

食材：面条、鸡蛋、洋葱、葱、耗油、酱油等。

步骤：

1. 准备好所有配料，面条用开水烫软，鸡蛋打散备用。

2. 热锅凉油，先炒熟鸡蛋，盛起来备用。

3. 放入米饭炒散，加入烫好的面条，加上调的酱料（耗油、酱油等）。

4. 最后加入葱花，喜欢的可以加点鸡精和辣椒。

炒米饭

食材：米饭、鸡蛋、洋葱、葱、耗油、酱油、午餐肉、胡萝卜、上海青等。

步骤：

1. 准备好所有配料，米饭蒸干一点，鸡蛋打散备用。

2. 热锅加油，烧热后加入鸡蛋，加入米饭，翻炒均匀。