发酵过的豆浆可以做什么

发酵过的豆浆具有多种用途，以下是一些常见的应用方法：

发酵豆浆可以作为花肥，有助于植物生长。需要将豆浆进行土埋发酵或泡水发酵，具体方法包括将豆浆倒入容器中，加入发酵剂（如霉菌、酵母菌等），密封后放置在温暖、通风的地方进行发酵。

发酵豆浆可以用于制作各种面包，如豆浆豆沙软面包和豆浆面包。在制作过程中，将发酵好的豆浆与其他食材混合，经过揉面、发酵、烘烤等步骤，最终制作出美味的面包。

发酵豆浆可以用于烹饪各种菜肴，增加菜肴的营养价值和纤维含量。例如，可以将过滤后的豆浆倒入锅中加热至接近沸腾，然后加入豆沙等馅料，制作成豆浆豆沙饼等菜肴。

发酵豆浆还可以用来煮饭，与精白米一起煮饭，不仅可以营养互补，还能延缓血糖上升的速度。需要注意的是，用豆浆煮饭时，豆浆的量要多于用水煮饭时的水量。

过期的豆浆可以收集起来，完全发酵后用作植物的肥料。这种方法不仅能够利用废弃的豆浆，还能为植物提供丰富的营养。

这些方法不仅能够充分利用发酵过的豆浆，还能为日常生活带来便利和营养。建议根据具体需求和条件选择合适的方法进行尝试。