奶油蛋糕脱模
奶油蛋糕脱模的方法如下：
使用脱模工具
确保你有合适的脱模工具，如刮刀、铲子或脱模刀，这些工具的形状和大小应该与你的蛋糕模具相匹配，以便更好地在蛋糕上滑动。
预热烤箱
在脱模之前，先将烤箱预热到适当的温度，这可以帮助防止蛋糕在脱模过程中破裂。
冷却蛋糕
让蛋糕在烤完之后自然冷却一段时间，这样可以使蛋糕内部的空气压力减小，有助于更容易地脱模。
涂抹冷却剂
在蛋糕表面涂抹一层薄薄的冷却剂，如黄油或巧克力酱，这可以让蛋糕更容易地从模具中滑出。
使用脱模刀
将脱模刀插入蛋糕和模具之间的空隙，轻轻地推动，使蛋糕慢慢脱离模具，注意不要用力过猛，否则可能会损坏蛋糕的结构。
徒手脱模法
戚风蛋糕烤好后，立即倒扣在烤网上晾凉。用手沿着模具周边把蛋糕向内压一压，压完一圈后将蛋糕模具倒扣过来，轻推底部，就可以很容易把蛋糕完整的从模具里脱出来。