花生苗好吃

花生苗是一种营养丰富的食材， 清炒花生苗的做法如下：

适量花生苗

辣椒、红柿子椒

大蒜

味达美、味精、白糖、蚝油、盐、大豆油、香油

将新鲜花生苗剥掉外皮，切成小段，用清水浸泡半小时以上，控干水分。

锅中倒入大豆油，油热后放入几片五花肉炒出猪大油，加入蒜粒炒香。

倒入花生苗，翻炒并锁住营养，加入盐、味精、味达美、蚝油和白糖提鲜。

继续爆炒入味，最后放入辣椒丝和红柿子椒丝，翻炒几下，关火后淋入香油翻拌一下盛出。

这种做法能够保留花生苗的鲜嫩口感和丰富的营养成分，同时加入的辣椒和红柿子椒等调料也能增加菜肴的风味。清炒花生苗不仅好吃，还具有一定的护肝功效。