徐州的早餐

徐州的早餐丰富多样，融合了南北风味，以下是一些推荐的早餐选项：

特点：以鸡汤为基础，加入麦片、面筋、胡椒粉、海带等熬煮，鲜香浓稠，入口鲜辣又开胃。

推荐餐馆：马市街饣它汤。

特点：以骨汤、鳝鱼汤和鸡汤为底，辅以鸡丝、鳝鱼丝、面筋、鸡蛋，再加上葱姜、花椒、胡椒等调料，味道香得不得了。

推荐餐馆：两来风。

特点：将一整根油条下锅炸，再戳一个小口倒入鸡蛋液，外香脆内软糯，搭配辣汤更完美。

推荐餐馆：杜记油馍。

特点：薄薄的生馍平铺在大火烧热的铁鏊子上摊熟，两面焦酥，里面的鸡蛋熟透，可搭配盐豆、豆酱、芝麻、咸菜和香椿等配料。

推荐餐馆：沓烙馍、大张烙馍村。

特点：无论什么馅的包子都很不错，是徐州人早餐的重要选项。

推荐餐馆：两来风、赖皮包子、夫妻羊肉包。

特点：河南知名的品牌，胡椒和香料味道较重，适合搭配油馍头、牛肉盒等炸货。

推荐餐馆：方中山胡辣汤。

特点：提供淮扬早茶，包括蟹黄汤包、小烫干丝、三丁包、虾籽馄饨等淮扬特色。

推荐餐馆：扬州宴。

特点：老店重开，肉馅香味突出，蛋汤是用鸭蛋冲的，现场吃刚出锅的最为美味。

推荐餐馆：赖皮包子。

特点：羊肉煎包，辣椒酱炸得不错，一定要蘸着吃。

推荐餐馆：夫妻羊肉包。

特点：老味饣它汤，历史悠久，味道鲜美，营养丰富，是徐州人早餐的经典选择。

推荐餐馆：陈开武老味饣它汤。

这些早餐选项不仅味道鲜美，而且具有浓郁的地方特色，是徐州人日常生活中不可或缺的一部分。建议您亲自去品尝，体验地道的徐州早餐文化。