东北酸菜鱼调料

东北酸菜鱼的主要调料包括：

胡椒粉：

增加菜肴的麻辣味。

食盐：

调整菜肴的基本咸味。

味精 （或鸡精）：提升菜肴的鲜味。

白醋：

增加菜肴的酸味，使其更加开胃。

料酒：

去腥增香。

葱姜：

提供基础的香气。

花椒：

增加菜肴的麻味。

泡椒：

提供酸辣的口感。

此外，根据不同的做法和个人口味，还可以添加以下调料：

骨汤：增加菜肴的鲜美。

鸡粉（或味精）：进一步提升鲜味。

大豆油：用于炒菜，增加香气。

干辣椒：增加辣味。

蒜：增加菜肴的香味。

葱：增加菜肴的香气。

淀粉：用于拌鱼片，使其更加嫩滑。