南瓜排骨莲藕

排骨南瓜莲藕汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是几种常见的做法：

材料：排骨、莲藕、南瓜、姜片、炖汤料包、香油、食盐、鸡精。

步骤：

1. 藕洗净去掉黑色部分，切块；南瓜洗净切块；排骨洗净切块，用酱油腌5分钟。

2. 砂锅中放入植物油，放入排骨和炖汤料包，滴入几滴香油，加清水没过排骨，大火烧开，盖上砂锅盖，中火炖10分钟。

3. 下入莲藕，盖上砂锅盖，中火炖3分钟。

4. 下入南瓜，盖上砂锅盖，中火再炖5分钟。

5. 调入适量食盐和鸡精，搅拌均匀，食用。

材料：南瓜、莲藕、排骨、姜片、料酒、盐、鸡精、食用油。

步骤：

1. 南瓜削皮去籽，切成小块；莲藕去皮切片；排骨洗净后焯水去血水，捞出备用。

2. 热锅凉油，加入姜片炒香，放入排骨煎炒至表面微黄，加入料酒炒匀。

3. 倒入足够的水，煮开后撇去浮沫，加入莲藕片，转小火炖煮30分钟。

4. 汤中加入南瓜块，继续炖煮20分钟至南瓜软化，加入适量盐和鸡精，调味即可。

材料：肋排、南瓜、八角、大蒜、油、水、酱油、盐。

步骤：

1. 肋排剁小块，焯水；半个南瓜去籽洗净。

2. 炒锅中倒少许油，将八角和大蒜小火煸炒出香味，排骨入锅小火煸炒至周边微焦。

3. 倒热水，盖盖子，小火焖炖十五分钟，加入酱油和盐，焖炖五分钟。

4. 南瓜带皮切块，铺在排骨上，利用水汽蒸熟即可，约五分钟左右。

材料：排骨、南瓜、生姜、大葱、料酒、盐、胡椒粉、酱油、蚝油。

步骤：

1. 排骨洗净切成小段，放入冷水锅中，加入姜片和料酒，焯水至表面变色，捞出冲洗干净备用。

2. 南瓜半个去籽洗净，生姜一小块，大葱两段。

3. 锅中加油，加入生姜和大葱炒香，放入排骨煸炒，加入料酒炒匀。

4. 倒入足够的水，煮开后撇去浮沫，加入酱油、蚝油、盐和胡椒粉，炖煮至排骨软烂，南瓜绵密香甜。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法。希望这些食谱能帮助你制作出美味的排骨南瓜莲藕汤。