夏季早餐粥
夏季早餐粥种类繁多，可以根据个人口味和营养需求进行选择。以下是一些推荐的夏季早餐粥：
绿豆银耳莲子粥
原料：绿豆、银耳、莲子、大米、小米等五谷杂粮。
功效：清热解暑，滋润肌肤，增强免疫力，养心安神。
做法：将绿豆、银耳、莲子提前泡发，加入大米和小米等煮成粥，可加入红枣、枸杞等个性化食材。
西瓜皮绿豆粥
原料：西瓜皮、绿豆、大米。
功效：清热解暑，利尿消肿。
做法：先将大米同绿豆煮10分钟，削去西瓜皮的外表硬皮，切成丁后加入锅内，用旺火煮沸，再转用小火煮成粥。
莲子百合粥
原料：百合、莲子、大米、小枣。
功效：润肺止咳，清心安神，健脾补肾。
做法：将百合切成小块，莲子用热水泡软，加入大米和百合同煮，待水烧开后放入莲子和小枣，改用中火继续熬煮到熟。