青菜烧冬笋

青菜烧冬笋是一道美味的中式菜肴，以下是几种不同的做法：

冬笋去皮用水煮一下，去涩。

上海青洗净。

把冬笋切片，青菜切碎。

起锅放油，下入食材翻炒。

烹些热水，烧煮片刻，调味放盐、鸡精即可出锅。

冬笋一个斜切片，青菜一堆洗净。

煸姜后先炒冬笋，略变色后入青菜。

变软熟后加盐和少许糖，小火约10分钟出水后出锅。

菜苔干净冲洗，冬笋、香菇洗好，冬笋也可以先焯水。

冬笋切片、香菇切块，菜苔切细。

锅烧热，先下猪油。

冬笋片下锅翻炒断生。

香菇下锅，稍微炒几下。

加点水煮一下。

笋片、香菇先进炖锅炖起来。

菜苔的杆子下锅翻炒几下。

叶子下锅，继续翻炒，炒至碧绿。

炖锅加少许盐。

香菇炖好关火，青菜下锅，利用余温翻拌均匀即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。