做面包可以用花生油吗

做面包 可以使用花生油，但需要注意一些细节。

油香味的影响：

花生油具有比较厚重的油香味，这可能会影响到面包的口味。因此，在使用花生油制作面包时，可能需要调整配方或添加其他成分来平衡其味道，以确保面包的口感和风味符合预期。

面团的搅拌：

由于花生油是水相的，直接等量替换黄油可能会导致面团不好搅拌。在实际操作中，可以尝试逐渐添加花生油，并调整其他成分的用量，以找到最适合的面团配方。

传统用法：

有些传统面包的制作确实使用花生油，例如一些老面包的制作方法中就包含花生油。

综合来看，虽然花生油可以用于制作面包，但需要根据具体情况进行配方调整，以确保面包的口感和风味。如果不介意花生油的香味，可以尝试使用，并在搅拌过程中适当调整。