面条鱼打卤都放啥菜呢

面条鱼打卤可以搭配多种食材，以下是一些常见的搭配：

韭菜丁：

韭菜丁是面条鱼打卤的常见配料，可以增加卤汁的鲜味和香气。

鸡蛋：

将鸡蛋打散后加入卤汁中，可以形成滑嫩的蛋花，增加口感和营养。

西红柿：

西红柿炒熟后加入卤汁，可以制成酸甜可口的西红柿鸡蛋卤。

洋葱：

炒香的洋葱可以增添卤汁的层次感和香气。

香菇：

香菇丁与西红柿一起炒制，可以制成香菇西红柿卤，增加卤汁的鲜味。

豆腐：

卤水豆腐与面条鱼一起煮制，可以增加卤汁的浓郁度和营养。

小葱、香菜、姜：

这些调料可以增添卤汁的香气和风味。

鸡汤：

在卤汁中加入一勺鸡汤，可以使卤汁更加鲜美。

肉丝：

猪里脊肉切丝后与卤汁一起煮制，可以制成肉丝卤。

豆瓣酱：

用豆瓣酱爆锅，再放入葱姜和鱼肉，可以制成浓郁的鱼卤。