手擀面叶怎么做好吃
手擀面叶是一道简单又美味的家常面食，适合各种口味的人群。以下是一种简单又美味的手擀面叶做法：
材料
面粉：300克
温水：适量
盐：适量
小白菜、西葫芦、西红柿：各适量
调和油：适量
步骤
和面
将面粉放入大碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。
缓缓加入温水，边加边用筷子搅拌，直到面粉和水搅拌成一个稍微粘稠的面糊状。
将面糊取出放在案板上，用手揉搓成一个光滑的面团，盖上湿布，饧面15-20分钟。
擀面
饧好的面团取出，分割成小块，每个小块用擀面杖擀成薄薄的面叶。
可以在擀面过程中在面皮上撒一些玉米面粉或面粉，以防粘连。
切面叶
将擀好的面叶用刀切成适当的宽度和长度，使其形成擀面叶的形状。
煮面
锅中加水烧开，放入擀好的面叶，用勺子轻轻推动，防止粘在锅底。
水再次烧开后，加入炒好的青菜（如小白菜、西葫芦、西红柿等），煮2-3分钟即可。