宝宝鱼肉面怎么做好吃
宝宝鱼肉面的做法有很多种,可以根据宝宝的口味和营养需求进行调整。以下是几种适合宝宝的鱼肉面做法:
1. 山药牛奶芝士鱼肉面
材料:
中筋面粉300克
2个鸡蛋
蒸熟的山药100克
100毫升牛奶
适量芝士碎
做法:
1. 将山药蒸熟后加牛奶打成糊糊。
2. 中筋面粉加鸡蛋和山药糊糊揉成面团,揉到光滑有弹性。
3. 发酵到两倍大,分成20克一个的小面团。
4. 每个小面团包入适量芝士碎,捏紧封口。
5. 小火煎至两面金黄,芝士刚好融化能拉丝。
2. 胡萝卜鱼鱼面
材料:
新鲜胡萝卜2根
面粉适量
盐适量
配菜:西红柿、洋葱、青辣椒
做法:
1. 胡萝卜切片蒸熟后压成泥。
2. 加面粉和盐搅拌成干絮状,揉成面团。
3. 擀成面片后切条,搓成长条切成小块。
4. 取一小块面团搓成长条,摆入盘中备用。
3. 宝宝辅食:浓汤鱼肉面
材料:
龙利鱼小块
柠檬汁或白醋
西红柿
锅中油
清水
五彩细面
做法:
1. 龙利鱼切小块,滴入柠檬汁或白醋腌制一会儿。
2. 西红柿划十字,用热水烫一下去掉外皮,切碎。
3. 锅中倒油,倒入西红柿翻炒出汁,加水煮开。
4. 放入龙利鱼和五彩细面,煮至面条熟透即可。
4. 银鳕鱼宝宝面
材料:
银鳕鱼
香菇粉
宝宝面
水
做法:
1. 银鳕鱼洗净放到锡纸上,烤箱230°烤10分钟。
2. 烤好后去皮取肉,压成鱼泥。
3. 锅内加水烧开,放入宝宝面煮五分钟后加入鱼泥和香菇粉。
4. 煮烂即可出锅。
5. 番茄黄鱼面
材料:
新鲜黄鱼
番茄
面条
姜片
做法:
1. 黄鱼清洗干净后蒸熟,挑出鱼刺,碾碎鱼肉。
2. 番茄划十字,用热水烫一下去掉外皮,切成细碎。
3. 面条煮至稍软,加入番茄糊和黄鱼肉,煮熟即可。
这些做法都注重鱼肉和蔬菜的搭配,既美味又营养,适合宝宝食用。可以根据宝宝的口味和咀嚼能力选择合适的做法,调整食材的粗细和口感。