腌制酸青菜花的方法

腌制酸青菜花的方法如下：

准备材料

200克菜花

3大勺白糖

1小勺盐

1大勺白醋

1大勺生抽

1大勺蒜末

适量的清水

焯水

将菜花洗净切成小朵。

在锅中加入清水，烧开后放入菜花焯水至断生，捞出沥干水分备用。

制作腌料

在碗中加入白糖、盐、白醋、生抽和蒜末，搅拌均匀成腌料。

腌制

将焯好水的菜花放入腌料中拌匀，让菜花充分吸收腌料的味道。

盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏6-8小时即可食用。

希望这个方法能够帮助你成功腌制酸青菜花。