张泽羊肉哪家最正宗
张泽羊肉的正宗店铺有以下几家：
张泽羊肉庄农家乐
地址：松江区叶榭镇张泽竹亭路16号。
推荐理由：精选本地山羊，羊肉鲜美无膻味，羊肉师傅有十几年的烹饪经验，羊肉煮制过程中经过焯水和大火、文火的长时间炖煮，肉质软烂适口。
张泽羊肉大酒店
地址：松江区叶榭镇镇南路22号。
推荐理由：沿袭传统做法，烂糊羊肉、白切羊肉和羊杂汤合称为“老三样”，尤其是烂糊羊肉，滑嫩松软，皮肉相间，精肥比例恰到好处，入口即化。
新明木桶羊肉馆
地址：松江区叶榭镇镇南路315号。
推荐理由：经木桶烹制后的烂糊羊肉，羊皮微卷，鲜泽透红，皮肉相间，肥瘦比例恰到好处，入口软烂嫩滑，满口生香，羊肉的味道浓郁而无膻味。
八十八亩田
地址：松江区叶榭镇兴达村虹洋公路1121号。
推荐理由：提供地道的张泽羊肉，具体菜品推荐可参考相关美食节信息。